Zutaten:
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Feta
- getrocknete Tomaten
- Butter
- Weißbrot
Zubereitung:
Butter in der Pfanne zergehen lassen und die Eier dazugeben, etwas anbraten lassen, den geschnittenen Feta und die getrockneten Tomaten dazugeben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mit Scheiben von Weißbrot servieren.
Alternativ kann man auch frische Tomaten und Paprika verwenden.